عندما تقرر استخدام نظام غذائي لتوديع الوزن الزائد، عليك أن تتذكر: أي نظام غذائي يمثل ضغطًا على الجسم. ويتساءل الكثيرون: هل الأنظمة الغذائية مفيدة حقًا بالنسبة لك؟
نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن
كيف تختار النظام الغذائي المناسب حتى لا تؤذي الجسم وفي نفس الوقت تفقد الوزن بشكل فعال؟ يجب أن يكون النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن آمنًا ومتوازنًا في محتوى العناصر الغذائية الأساسية وغنيًا أيضًا بالفيتامينات والمعادن. ولسوء الحظ، فإن معظم الأنظمة الغذائية الجديدة لا تحترم هذا المبدأ، وبالتالي لا يمكن اتباعها لفترة طويلة.
بعد دراسة العديد من الأنظمة الغذائية، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن النظام الغذائي الأكثر صحة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن هو اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع قليل من الدهون والكربوهيدرات سهلة الهضم. إذا كان إمداد الدهون من الخارج غير كاف، يبدأ الجسم في الحصول على الطاقة عن طريق تحلل الأنسجة الدهنية الخاصة به. إذا زاد استهلاكك للطاقة بشكل أكبر، على سبيل المثال عن طريق ممارسة الرياضة، فإن عملية فقدان الوزن ستكون أسرع. لكن لا يوجد نظام غذائي صحي حقيقي لجسمنا يتطلب الرفض الكامل للدهون! نحن بحاجة إليها أيضًا، مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات. بدلا من الدهون الحرارية ذات الأصل الحيواني، من الضروري استخدام الزيوت النباتية، مما يحد من استهلاكها إلى الحد الأدنى من القاعدة الفسيولوجية.
يتضمن النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن أيضًا تقليل الكربوهيدرات سهلة الهضم (الحلويات والشوكولاتة والحلويات والسكر وما إلى ذلك) في نظامك الغذائي.
الأطعمة الأكثر صحية
يجب بناء أي نظام غذائي ليس فقط باستخدام الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، ولكن أيضًا الأطعمة الصحية. وتشمل هذه:
- اللحوم والأسماك الخالية من الدهون. هل النظام الغذائي صحي إذا كانت هذه الأطعمة مقلية؟ من الواضح لا. وينبغي تناولها مسلوقة أو مقلية على الشواية دون استخدام الدهون؛
- خبز القمح الكامل؛
- الفاكهة والخضروات.
- يُسمح باستخدام أنواع الفطر المختلفة في الطعام؛
- منتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات الألبان المخمرة؛
- الشاي والقهوة ضعيفة.
الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي الصحي:
- اللحوم والأسماك ذات الأصناف الدهنية؛
- النقانق المختلفة
- الجوز؛
- كافيار؛
- التقليل من استهلاك الشوكولاتة والسكر؛
- منتجات الألبان الدهنية، والأجبان الحارة.
النظام الغذائي الصحي لكارل لاجرفيلد
الأطعمة الصحية المستخدمة في النظام الغذائي تسمح لبعض الأشخاص بتقليل الوزن الزائد بشكل ملحوظ. وهذا بالطبع يسمح للجسم أيضًا بتحسين صحته العامة. على سبيل المثال، ساعد النظام الغذائي الصحي المصور الألماني الشهير ومصمم الأزياء كارل لاغرفيلد على التخلص ليس فقط من 42 كجم من الوزن الزائد خلال 13 شهرًا، ولكن أيضًا من قائمة رائعة من الأمراض المزمنة. بعد هذا النظام الغذائي المفيد لإنقاص الوزن، شعر أن لديه الحق في مشاركة تجربته مع الآخرين وقام بتأليف كتاب. أوجز فيه مبادئ التغذية التي سمحت له بتحقيق هذه النتيجة الممتازة. الأطعمة الصحية الموصى بتناولها هي:
- مختلف المأكولات البحرية والأسماك الخالية من الدهون.
- اللحوم الغذائية: لحم الحصان، الأرنب، لحم العجل؛
- - المياه المعدنية بما لا يقل عن 1 لتر يوميا؛
- زيوت ودهون عالية الجودة. خذ الزيت النباتي بحذر: لا يزيد عن 3 ملاعق كبيرة. في اليوم الواحد؛
- يجب أن يكون الحليب والجبن قليل الدسم.
- خبز القمح الكامل؛
- جميع الخضروات مسموحة، ولكن يجب أن تكون مطهية على البخار أو مسلوقة أو مخبوزة.
ما ينصح كارل لاغرفيلد بعدم استخدامه عند اتباع نظام غذائي صحي:
- أجبان دهنية
- الفاصوليا المجففة
- استبعاد الكرز والعنب والموز والتين من الفاكهة.
وبدلاً من السكر، ينصح كارل لاغرفيلد أنصار النظام الغذائي الصحي بتناول المحليات.
مزيد من التوصيات من كارل لاغرفيلد
وفقا لمؤلف هذا النظام الغذائي الصحي، ينبغي إدراج مكملات البروتين في النظام الغذائي. حزمة واحدة تحتوي على الاحتياجات اليومية من البروتينات والأحماض الأمينية، بما في ذلك الأساسية.
فوائد النظام الغذائي الصحي
النظام الغذائي الصحي لا يخلق أي مشاكل خاصة عند إنشاء القائمة. علاوة على ذلك، إذا تم الجمع بين النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن والنشاط البدني، فإن الوزن الزائد لن يختفي بسرعة فحسب، بل لن يعود أبدًا.
يجب أن تصبح الرغبة في التغذية الصحية هي قاعدة حياة كل شخص عاقل. بعد كل شيء، فإن اتباع نظام غذائي صحي، إذا تم اتباعه باستمرار، سوف يحل المشاكل ليس فقط مع الوزن الزائد، ولكن أيضا مع الصحة. تطبيع الوزن والتمثيل الغذائي وتحسين وظائف الجهاز العضلي الهيكلي ونظام القلب والأوعية الدموية - كل هذا هو النتيجة النهائية لأي نظام تغذية أكثر صحة.
ومن المهم أيضًا أن يسمح لك النظام الغذائي الصحي بالتخلص تدريجيًا من الوزن الزائد، دون تعريض الجسم للإجهاد، دون التسبب في تفاقم الأمراض المزمنة، دون أن يؤدي إلى تطور حالات الاكتئاب.